Queso de cabra afinado con mohos
26,40€ – 53,00€
Queso de cabra afinado
Es un queso de sabor intenso a nata acidificada y a frutos secos , con textura mantecosa y recuerdos a cítricos. Éste es el resultado de la acción conjunta de los cultivos lácticos y los mohos, que intervienen en la maduración,
Formato rectangular de 1,200gr y 2,200gr
Pata de cabra afinado con mohos es un gusto para el paladar!!
Su consumo idóneo es a temperatura ambiente, (18º/20) para que puedas apreciar todos sus matices
| Peso | N/D |
|---|---|
| Peso | 1200 g, 2200 g |
| Formato | Barra |
| Leche | Cabra 100% |
| Corteza | Sin corteza |
| Olor | Suave |
| Sabor | Dulce, Suave |
| Textura | Pasta blanda |
| Conservación | Nevera |
| Ingredientes | Leche pasteurizada de cabra, Cuajo, Fermentos lácticos, Fermentos de afinado (Penicillium candidum), Sal |
